Laboratorio
El Grupo Carlos Bermejo S.L, dispone de un laboratorio propio de microbiología para ofrecer a sus clientes un servicio más completo y un producto de mejor calidad.
Un control adecuado de materias primas, productos en proceso, producto terminado, locales, maquinaria y utensilios utilizados en los procesos de producción y distribución es una herramienta básica para garantizar la seguridad de los alimentos.
Laboratorio Grupo CB ofrece instalaciones y personal nuevo para dar respuesta a las necesidades actuales y para ello se basa en los principios de:
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Mejora día a día, teniendo en cuenta los avances en la técnica en nuestro sector y la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria.
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Mentalidad emprendedora en los procesos y acciones
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Respeto por la salud, el medio ambiente y la seguridad
Desde el laboratorio Grupo CB, podemos llevar a cabo una vigilancia y control exhaustivo de los puntos críticos del proceso de elaboración, distribución y servicio para asegurar un producto final de alta calidad microbiológica y organoléptica.
Disponer de un laboratorio propio nos permite obtener resultados con una mayor rapidez, ya que algunos de ellos los podemos obtener en 24 horas de la recogida de la muestra, pudiendo actuar sin demora ante cualquier posible desviación detectada, aumentando así la capacidad de reacción.
El Laboratorio Grupo CB cuenta con todo el equipo necesario para realizar los análisis de todos los parámetros que establece la legislación así como de personal cualificado para realizar estos ensayos y los protocolos previos de recogida de muestras.
La realización periódica de los análisis nos permiten:
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Detectar la posible presencia de flora patógena que suponga un riesgo para la salud del consumidor.